Mąka orkiszowa fakty
Oto najciekawszy fakt dotyczący mąki orkiszowej, który musisz znać. Jest to starożytny typ pszenicy, który zyskuje popularność w dzisiejszych czasach. Orkisz jest również znany jako europejski lub farro we Włoszech i Emmer w Niemczech.
Orkisz jest nie tylko uważany za zdrowe ziarno, ale także za ważne pożywienie dla człowieka. Główną zaletą mąki orkiszowej jest to, że jest bezglutenowa, a żywność bezglutenowa jest uważana za zdrową dla ludzi.
Z czego składa się mąka orkiszowa?
Mąka orkiszowa zawiera białko, błonnik, witaminę B, cynk, wapń i żelazo. Jest również bogata w kwasy tłuszczowe omega 3.
Dlaczego ludzie wolą mąkę orkiszową od zwykłej mąki pszennej?
Ludzie, którzy wolą mąkę orkiszową od pszennej, mają wiele powodów, aby uzasadnić swoją decyzję. Niektóre z głównych powodów to:
Jest bezglutenowa.
Zwykła mąka pszenna ma gluten, który jest odpowiedzialny za różne problemy trawienne. Dieta bezglutenowa jest uważana za zdrową dla człowieka i to jest powód, dla którego mąka orkiszowa jest preferowana w wielu krajach.
Ma wysoką zawartość białka
Gluten nie jest obecny w mące orkiszowej i to sprawia, że jest ona bardzo wysokim źródłem białka.
Jest to zdrowa żywność
Jeśli szukasz zdrowej diety to mąka orkiszowa jest dla Ciebie właściwym wyborem.
Wnioski:
Jak wiesz mąka orkiszowa jest zdrowa, więc możesz dodać ją do swojej diety. Ma wysoką zawartość białka i niską zawartość glutenu, więc jest dobrym zamiennikiem dla zwykłej mąki pszennej.
